美感與設計課程

以本校主色紅色規劃此課程，從探索、理解色彩的系統性、分析對話關係，進而引導致校園周遭的環境色彩搭配。

質感在生活上是很容易接觸的項目，為了培養對於物品用觸感分辨（紋路、肌理）得質地，使學生更強的觸覺敏感度，而不僅用名稱辨別物品。

生活中有許多美的事物，《史記・鄘生賈陸列傳》中有句話：「王者以民人為本，而民人以食為天。」飲食是生存的基本需求，但在現代生活中，人們往往只追求吃飽。實際上，餐桌上的美學可以提升對美的概念。擺盤是提升價值的重要環節，本課程探討擺盤方式和食器搭配，使食物更美味，提升味覺享受和視覺美感。以構成為主，比例為輔，學生通過日常編排畫面初探，重新編排雜誌並探討編排概念。引導學生討論常用餐具的樣式、材質、色彩以及高級餐廳配置的感覺。介紹不同的擺設模式，讓學生在不同餐盤上配置食材。

培養學生觸感敏感度，不僅用名稱分辨物品。第一堂課學生分類觸摸或觀察質感。第二堂課學生分類材質，說明特性並組合。第三、四堂課製作花器（考慮內部質感紋路）。第五堂課多肉植物盆栽搭配花盆。第六堂課發表及分享。

本次主要探討透過擺盤方式以及食器的搭配會使食物更加美味，除了味覺上的享受也增加視覺上的美感。

目的是希望透過校園植物型態的認識和採集、拓印或繪畫認識「型態構成」