課程概說
質感指的是對象物的表面性質，可經由觸摸或視覺經驗的聯想而感受到，首先放在引領學生認 識「質感」的概念，開啟一扇體驗其美感的門；其次是引領學生嘗試不同質感的感受，觸覺及 味覺的體驗；接下來針對自己的想贈送的對象，製作適合給對象的各種質感巧克力球；最後引導到生活中各式生活物品質感的討論及反思。
讓學生知道生活中的質感，了解什麼是美的質感。要設定贈送的對象，事前分析對象的個性或喜好，充分了解對象後再思考適合的質感。贈送的巧克力內容統一以巧克力或餅乾來表現內裹的質感。外包裝統一用白色，但可選擇不同質感的紙質來搭配不同顏色的緞帶，讓裡外的質感有合宜性、一致性。
美感預期成果
- 透過運用各種不同材質的物件，做出心目中想要的質感。
- 能夠清楚分辨不同材質的感覺與差異，並清處的用語言表達。
- 可以經由分析對象，能挑選出適合的味覺及視覺質感，以產生美的質感。藉由親自操作更能加深印象。
教師課後省思
眼睛矇起來吃食材這次沒有執行，下次要執行才能讓學生更有感。
課程規劃
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01觸覺質感大體驗
準備一些外表材質觸感反差大的東西放在箱子內給同學摸，讓同學說說摸起來的感覺，他的外表應該是長怎樣的，用觸覺體驗質感表面的差異。
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02吃的質感+眼睛觀察外表質感
準備一些不同口感的食物讓同學矇著眼睛吃，並說出寫下自己的口感，用舌頭體驗不同質地在口中的差異感覺。
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03文字思考設計四顆巧克力
將試吃的結果與贈與對象個性作聯想，設計包裹的內餡（口感）
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04質感巧克力球試做
巧克力傳情，送一盒請巧克力給想贈送的對象，透過巧克力球的製作，表面材質差異處理及內裹質地差異處理，送一盒針對對象所設計的巧克力。
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05質感巧克力球製作（一）（二）
針對上周操作的問題做修正，已經會製作不同質感的巧克力球，再將外觀做修正，因為是禮物要送人，仍是要求美麗的外觀質感。所以有強調構成的要素。一周製作2顆。
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06包裝綁上麻繩+回饋分享
分享對象收到禮物與品嘗完巧克力球後的感受。