課程概說
(一)發現構成之美
當兩個物件以上放置在一個空間形成關係，即是「構成」；將對的東西擺在合宜的位置，即形成「美感」；將物與我的關係產生連結，即是「生活美感」。藉由自然美與人工美了解構成在生活中的廣大影響，引導學生了解何為「焦點」，探索主從關係，進而關心物我關係。
(二)探索構成之美
透過幾何圖形的編排，探索物我關係的強度與連結，尋找在地特色美食，思索地圖的元素與構成，重組美食地圖；利用格線分割體驗餐盒構成之美。
(三)應用構成之美
了解食譜版面的元素、組成與編排，在學生實作過程中，透過觀察、了解與發現，思索創新的方向，結合圖文構成手創在地美味食譜。讓美感應用在生活中，提昇感官知覺，從日常生活的細節中發現美無所不在，讓生活有感，到感知美感，進而達到美感生活的目的。
美感預期成果
希望學生對生活有感並產生連結，能發現周遭事物的美感因子。學生透過體驗課程，分享自己的想法與觀念，發現構成影響生活面的廣大，認識故鄉特色美食，結合圖文編輯，提升美感素養與在地認同感。
教師課後省思
美感實驗課程有別於視覺藝術課程，首重如何「發現」生活中的美感經驗，因此如何讓生活有感，成為設計課程的主要核心問題。教學過程中，運用大量的圖片與情境布置，塑造學習氛圍，結合實作課程，讓學生除了認識構成之外，能動手做做看，體驗創作的樂趣！增加討論、分享時間，藉由小組互動增加團隊默契。
雖然設計課程時已經考慮過可能會遇到的種種問題，但實際上課過程中需要因應不同班級的狀況進行調整，由於是第一次參與實驗課程，有點高估學生的程度，需要花更多的時間引導學生，例如：製作餐盒構成時，學生在測量部分由於缺乏經驗，因此需要花更多時間在指導部分。但是學生樂於討論如何讓小組設計成套的餐具概念，能尊重不同的意見並整合夥伴的想法。
最後，在學生的回饋中發現本次結合生活經驗與體驗，以「食」為主要概念的課程大受好評！雖然學生在上課過程中會受到啟發與感動，但是每週一節 45 分鐘的課程有時因學校活動或國定假期中斷，會影響學習品質，未來設計課程時會考慮時間的因素外，以「生活共感」為主要方向。本次回饋中大部分學生對「質感」較有興趣，因此，下學期的課程設計會以學生為中心，以質感構面作為主要計畫方向。
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01認識構成之美（美感電子書 ppt）
認識對稱的古典美學 在假想的中心軸線上下、左右或中心發散，加入相同的元素稱為對稱，可分為上下對稱、左右對稱和輻射對稱。例：建築、昆蟲……等。認識動態（現代）構成 在物體的質與量、色彩及質感等非對稱的組合下，經營位置達到平衡的效果，稱為「非對稱」平衡，例：光與影、街道……等。覺察生活中構成的印象與感覺。
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02焦點任務 （每組發雜誌，請學生選出一頁最喜歡的圖片，說明吸引目光的焦點所在，並分析主從關係。）
發散關係的構成：每位學生發雙色色紙，將色紙自由分割成四份矩形，將矩形邊靠邊，重組擺放在底板上。（勿重疊）聚斂關係：每位學生再發雙色色紙，將色紙分割成四個矩形，拼成較原來色紙更小的新圖形。 （可重疊，限小單位放在大單位上，不可交錯） 探討喜歡發散與聚斂構成的原因。
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03美食地圖（每位學生發一張集集地圖，請學生將地圖分割為四等分，標註最推薦的四道在地美食）
請學生分享推薦的美食特色、外觀、口感、地點及為何推薦原因 （與自己產生連結的關係） 。請學生重組四道美食，加入與食物有關係的人、事、物，繪製一張美食故事地圖。
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04美味餐盒 （每位學生發一個紙盒，請學生自行設計格線，並加入不同穀物設計符合美感與健康的餐盒）
請學生分享自己的餐盒特色、外觀 （穀物代表的實際食物）、比例、數量、格線分割原因（與自己產生連結的關係） 。根據分享內容，適度調整為合宜的餐盒設計。
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05食譜的構成
每位學生將自己選出的最佳構成排版，用描圖紙畫出版面構成。利用透明片和橡皮筋設計出自己滿意的在地美食食譜構成。
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06各組分享成果與心得
學生分享自己的食譜構成，介紹設計理念及心得感想。思考構成在生活的影響。