課程概說
美好時光&美好食光──生活致用的學習課程：
「美好的食物，最能讓人感受幸福!」但本校營養午餐常被抱怨難吃而有剩食問題，經調查後發現午餐現況為大鍋菜配置，加上學生餐具多以便利性不銹鋼碗盤，乘裝時所有食材混搭，讓人實在提不起食欲。因此本課程讓學生討論營養午餐的美好想像，學習美感構面中比例要素，嘗試設計出兼具實用與美感的午餐盒，以視覺美感提升用餐品質與飲食經驗，讓食物能被食光，使中午用餐時間變成美好時光!
課程中也讓學生思考要擁有美好生活，必須對信念有所堅持；美感作為生活態度，學習比「剛剛好更多一點的美」的觀看尺度。並從生活物件認識比例的美感要素，合目的的模矩分割與秩序性設計，思考公共環境中的和諧搭配與減法美感，實現生活美感行動。
美感預期成果
1.學生能學習並應用營養午餐擺盤的菜餚構成及色彩比例美感。
2.學生能設計午餐盒分隔層的美感比例模矩。
3.學生能重新審視身邊的日常生活事，思考如何透過美讓生活更好。
4.學生能珍惜物件，認真看待生活用具。
教師課後省思
餐盤的分隔限制於幾何形的設計，是讓學生回歸到最原始的幾何模組來思考生活中的尺度配置與應用，也避免學生在餐盤上做過多的裝飾，而是單純地思考在餐盒的空間中，如何運用比例的概念，並在考量使用需求與問題解決的方向，來配置合宜的餐盒分隔設計。也透過手作陶製餐盒，讓學生學習認真看待構築我們生活美感體驗的各種生活道具。
課程規劃
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01我的美好食光─認識擺盤的比例美感
學校營養午餐生活問題討論→以美感解決食物看起來不美味的生活問題→認識美感工具比例→餐盤上的模矩美學→蒐集美感擺盤便當資料並分析菜餚比例配置及餐盒分隔設計。
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02我的美好食光─分析比例美感─餐盒的模矩分割設計
分析整合─「美感比例卡」→根據食用需求用幾何形設計餐盤分隔→分析試驗→找出最適合的餐盤分隔設計→設計分享討論。
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03我的美好午餐盒─設計實作
陶製餐盒模板製作。
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04Lunch~我的美好食光
實際應用→美感思考→美感傳遞。