課程概說
接續上學期的課程，這學期著重食器與餐點的比例。
在中式餐點、西式餐點、日式餐點中，食器與食物的擺放方式，在食器中的位置與份量皆不相同。希望藉由這學期的課程，讓學生體會擺盤之美。
美感預期成果
讓學生能學會欣賞各種菜系的擺盤，自己也能樂在其中。
教師課後省思
東引注重擺盤的餐廳很少，導致學生能體驗的經驗有限，但藉由一整學年的發展，可以觀察出學生在期末最終測驗有舉足的進步，教師備感欣慰。
課程規劃
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01欣賞世界各種菜系的擺盤
由教師介紹世界上主要菜系的擺盤。（中式餐點、日式餐點、西式餐點） 請學生舉出差異點
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02點點比例
給予學生大小一樣，但顏色不同的圓點貼紙，請學生用抽籤決定菜系，讓學生嘗試用圓點點組成抽到菜系的樣子。最後請學生分享。
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03學著自己動手做
教師準備食物，讓學生真的親自操作一遍。
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04我是廚神－前置作業
教師說明任務目標，請學生先決定菜系，再決定食材，並決定如何擺盤，並和教師討論。
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05我是廚神１
請學生購買便利商店的食物，經過重新擺盤後，詢問學校師長，認為該道食物應該價值多少，並記錄。
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06我是廚神2
請學生分享這次的經驗。