課程概述
本課程實施於高雄市立旗津國民中學，教師現任教於高雄市立鳳西國民中學。
構成的這概念學生幾乎每天會用到，無論是做筆記、整理桌面抽屜、寫考卷、畫海報等，但大多數人幾乎都是把內容塞進去就好，不管整體看起來是雜亂或還是舒服的。因此這次先從報紙下手，先不論配色，在滿版情況下，看這其中塊面大小與隔線的相互配置情形，認識構成這概念。接下來以簡報圖像舉例說明讓學生更了解構成為何及其重要性，其中善用對比方式讓學生更清楚有適當構成安排後的美感。接下來以設計「一道有故事的料理食譜」為目標，讓學生以前面所學做一次版面構成的練習。首先找出一道對自己而言有故事或有特殊意義的料理，了解這道菜食譜組成的內容資訊，完成一幅有這道菜的圖像、材料、作法、這道菜跟自己的故事等的版面構成作品，完成後以作品向同學介紹這道對自己而言很有故事的料理。
美感預期成果
- 透過實際操作了解甚麼是構成，並能試著分析其他圖像中的構成美感在哪。
- 透過有故事的料理，發現並感受食物與情感記憶的連結，讓一道看似普通的菜色，突然間變得很有故事及意義，讓我們吃的不只是味道，而是一種情感回憶。
- 能將所了解到的構成美感要素運用在各種圖文排版的平面設計中。
- 能上台跟大家分享一道有故事的家常菜食譜。
教師課後省思
- 這是個有趣的單元，提到吃的大家都很有興趣，可以講講自己喜歡吃什麼，而且每個人有故事的料理也不盡相同，可以避免大家都畫很像的東西。
- 前面的構成、版面(文字、圖案)的編排、格線方面花了不少時間講解，但怕學生覺得有點生硬，所以每節課前面都給他們看一個【小時光麵館】的小廣告，讓他們了解什麼是一道有故事的料理。
- 這個課程執行起來要花很多節課的時間，尤其給他們畫一張4開的作品，想說大張一點內容可以呈現的比較豐富，很多學生都說是第一次畫那麼大張的作品，學生也畫的很盡興，但是相對也花了比較多時間。
- 雖然前面有講解文字的編排，要注意格線、行距、對整齊之類的，但是學生在作品上的文字編排的表現還是很有進步空間，如果下次再執行一次這課程，可能在文字編排這方面要再講解清楚一點。
- 這個單元透過故事意外地發現了很多學生獨特的故事及家庭背景，有時有點感人，發現了大家的不同面向，也對學生有了不同以往的看法，同時也拉近了師生的距離。
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01找出報紙中的俄羅斯方塊
1.每週一廣告導入主題(一道有故事的料理):【小時光麵館】美美獨享-與人分享的愛情和獨享的自己，你會選？ 2.發下一人一張報紙，用水彩將整段文字、標題、照片一一塗成大大小小不同的塊面，將原本圖文並茂版面變成簡單的的構成圖像，只剩塊面與格線，初步了解甚麼是構成。
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02認識構成的原理知識，運用圖像說明
1.每週一廣告導入主題(一道有故事的料理):廣告【小時光麵館】世界無敵蝦-青春的時候，我們都很擅長犯超瞎的錯 2.運用簡報介紹生活中的圖像討論構成的概念，善用對比方式讓學生更清楚「有、無」適當構成安排後的是否有更美的感覺上差異，顯示構成對於生活的影響。
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03構成這元素在版面編排中的觀察分析
1.每週一廣告導入主題(一道有故事的料理): 廣告【小時光麵館】三刀流肉燥麵-陳先生的晚餐危機 2.觀察食譜的版面構成，大小塊面的安排、與主角和配角在構成上的安排差異在哪?並了解食譜組成的內容資訊有哪些，介紹攝影師 Gregg Segal 全球兒童食譜攝影作品，說明畫面圖文構成與主角配角的關係。
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04一道有故事的料理說明
1.每週一廣告導入主題(一道有故事的料理): 廣告【小時光麵館】三刀流肉燥麵陳太太的第一次任性。 2.說明何謂一道有故事的料理，強調出了料理與人回憶之間情感的連結，請學生蒐集自己的有故事的料理相關資訊。
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05一道有故事的料理繪製
運用有規劃過的版面概念繪製我的有故事料理食譜，並於其中展現構成的概念與美感安排。
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06一道有故事的料理繪製完成與發表
運用有規劃過的版面概念繪製我的有故事料理食譜，並於其中展現構成的概念與美感安排。並於完成後以作品向同學介紹這道對自己而言很有故事的菜。