課程概述
本課程實施於高雄市立旗津國民中學，教師現任教於高雄市立鳳西國民中學。
質感指的是對象物的表面性質，可經由觸摸或視覺經驗的聯想而感受到，首先放在引領學生認識「質感」的概念，開啟一扇體驗其美感的門；其次是引領學生嘗試不同質感的感受，觸覺及味覺的體驗；接下來針對自己的媽媽，製作適合給媽媽的各種質感巧克力球；最後引導到生活中各式生活物品質感的討論及反思。
美感預期成果
- 透過運用各種不同材質的物件，做出心目中想要的質感。
- 能夠清楚分辨不同材質的感覺與差異，並清處的用語言表達。
教師課後省思
- 做巧克力球時，提供的素材如果能更多元一些，或許學生就能有更大的發揮，否則做出來的成品可能會大同小異。
- 可能是課前引導不夠，所以常常第一個施作的班級成果總是差強人意，越後面的班級或許是我課前叮嚀越來越詳細了，相對成果也較讓人滿意，這個單元的每堂課幾乎都是如此，果然老師也是需要做中學的，經驗豐富了引導也越完善，尤其是第一次操作的新課程，必須在課前想到上課時的各種可能。
- 除了從觸覺摸東西及味覺吃東西之外，可能還要再想看看要怎麼讓學生更深入體會質感。
課程規劃
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01觸覺上的質感-摸摸看
準備一些外表材質觸感反差大的東西放在箱子內給同學摸，讓同學說說摸起來的感覺，他的外表應該是長怎樣的，用觸覺體驗質感表面的差異。
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02味覺上的質感-吃吃看
準備一些不同口感的食物讓同學矇著眼睛吃，並說出寫下自己的口感，用舌頭體驗不同質地在口中的差異感覺。
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03巧克力盒製作
先將盒子圖案印製在厚牛皮紙上，再讓學生裁切組裝。
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04觸覺+視覺上的質感
送一盒請巧克力給家人(父母親或阿公阿嬤)，透過巧克力球的製作，表面材質差異處理及內裹質地差異處理，送一盒針對家人所設計的巧克力。
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05巧克力球學習單
繼上周做巧克力球給家人吃之後，請用學習單畫出並描述每個巧克力球的特色，及家人吃完後的心得。