課程概說
「色彩」對於學生來說可能是最熟悉但也是最陌生的，我們的生活充滿了各種色彩，學校緊鄰著五光十色的東海夜市商圈，校園中的告示牌與標誌，教室的佈置⋯等都與色彩息息相關，而我們卻很少去用心去觀察色彩的變化，思考這些色彩搭配的合宜性。
本課程以「色彩」為主軸，從生活周遭的觀察開始，發現色彩搭配的問題，色彩本身無優劣美醜之分，而是色彩間的搭配是否合宜，讓學生在課程中嘗試從飲品的包裝分析色彩的感覺與意象，觀察飲料或果汁本身的色香味，並試著設計與飲品本身色彩或味道相配具美感的飲品包裝。期待同學們透過課程，能開始對生活環境有覺察，試著關心生活中的事物，發現生活中美好的色彩配置與色彩問題，進而能思考改善的可能。
美感預期成果
1.學生能從關心自身生活環境開始，透過觀察發現生活中的色彩問題。
2.學生能理解色彩的意象與功能。
3.學生能透過飲品包裝的色彩分析，了解色彩與產品間的關係。
4.色彩本身無優劣之分，希望學生透過課程思考色彩與色彩之間的合宜性。
教師課後省思
1.在類似色與對比色的紙卡練習部分，因市面上可買到的美術紙張有限，提供給學生的美術紙顏色約有五、六十種，原以為顏色不夠多，但確實實行後反而能讓學生在有限的選擇中去思考色彩之間的搭配關係。
2.飲品色彩調色的部分，因為只有提供四色水，學生更能聚焦於調色的練習上，調色練習前有先提醒學生不能換水，因此學生非常小心翼翼進行調色，而同組間也會盡力互相幫忙調整濃淡，以組方式進行此活動能促進團隊合作。
3.雖然在課程中間有讓學生分析飲品包裝的色彩比例，但轉換到實際飲品包裝設計操作上，比例的拿捏還不夠恰當，未來將可加入比例構面的課程。
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01察言觀色
察言觀色 從生活環境的觀察發現生活中色彩的關係與重要性。 以自製ppt讓學生們認識公民美學與生活色彩–從生活周遭的色彩觀察開始，不論是路邊的變電箱、台灣的招牌或門牌改造，甚至是校園中的標示或是佈告欄都是色彩與環境的相互關係，顏色本身無美醜或對錯之分，色彩搭配的合宜性才是美感的來源。
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02色彩檔案-融合與凸顯
認識的色彩基本概念以及色彩的功能，以及色彩調和與對比練習。
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03色彩分析師
透過飲品包裝色彩的分析，探索色彩的感覺與意象，發現產品本身與色彩的關係。
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04飲品色香味-色彩觀察
觀察桌上飲品的色香味，猜測飲品口味，嘗試以顏料調出一樣的顏色並裝入空瓶中，待下週做包裝設計。
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05包出好味道-色彩搭配
從之前的調和與對比以及飲品觀察紀錄的過程為基礎，嘗試設計飲品的包裝，除底色外需另加入兩種配色。
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06作品討論與分享
觀摩各組作品，挑出一件喜歡或你認為具有美感的飲品包裝設計並寫下原因。