課程概說
引導國二學生提升對構成美感的敏銳度，從教室中的布告欄開始，審視其宣傳單及資料的張貼方式是否具備美感，進而延伸思考校園中的海報牆上海報的張貼方式如何能具備美感，讓學生漸漸將整齊有秩序所能帶來的美感感受內化，而後將構成美感運用在中午營養午餐的擺盤設計上，培養學生透過美感教育得以讓身邊原本平淡無奇的常見物，轉化為更具構成美感的動力與能力，最終將學生將學習成果進行慶祝學校60周年校慶的作品設計與製作，期望學生仍能感受到藉由美感教育過程中整齊與秩序的存在所帶來的美感體驗。
美感預期成果
- 學生能觀察並發現校園環境中存在的構成美感。
- 學生能將構成模組樣本進行和諧有秩序的排列。
- 學生能運用點線面來進行構成概念的練習。
- 學生能應用構成及秩序概念，排列出具構成美感的校慶紀念作品。
教師課後省思
擺盤練習對學生而言較無壓力，惟需要在用餐時間內完成，會影響學生用餐及作業的品質，可以與午膳廠商聯繫提早用餐，或是在午餐後延後擺盤創作的時間。
學生們普遍對於瓶蓋排列極感興趣，可以與學校中的衛生組合作，將瓶蓋在垃圾總站中先進行收集，來加快收集的速度。
課程規劃
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01美感糾察隊
檢查班級佈告欄上資訊的排列看起來美嗎？ 怎麼改變可以讓它再更美一點？ 學校的海報牆也有改善的空間嗎？
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02美感藝術家
利用黑色的圓點貼紙在黃色底板上進行構成練習，並討論創作畫面中與美的原理原則的相關性。
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03美感總鋪師
將營養午餐中的食材拍照製作成磁鐵教材，讓學生進行點線面的分析與分類，並利用其於黑板上進行模擬擺盤練習。 分組分析10/21午餐菜單並進行模擬擺盤練習。
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04美感上菜秀
各組利用午餐食材進行擺盤，將作品拍照，並會同營養師及家政老師進行色香味評比，選出美感食神優勝組別。
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05設計美感的正心60
小組討論如何藉由點線面及構成概念來設計班級的集體創作，分組報告並選出最具美感及可行性最高的組別設計構想，作為創作藍圖。
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06美感的正心60集體創作
透過小組的分享與溝通，讓班上所有同學都能分工合作來協助作品的創作，完成具備構成美感的慶祝校慶紀念作品。