美感與設計課程

生活用具常隨著器物的用途、屬性、價值等而選用了不同的各式材質，各種質料產生不同的觸感與質感，形成了獨特的氣韻與品味的美感。

世上的東西不可能單獨存在，「當物件堆放在一起時，如何放才好看﹖」是個常令人傷腦筋的大問題，期望透過本課程設計實施，讓學生學習經由物件的選擇、排列、置放的方式，使視覺畫面達成和諧、有層次秩序，並產生令人愉悅的美感。

由攝影探索關渡之美開始，再讓學生經影像軟體之探色棒，檢索影像色彩之檢色分析並做成電子色票。學生分組討論，分享自然景色的色域分布、色調的情感與色彩美感為何。學生並以「關渡色域」色彩意象融入教室色彩改造美化教室。最後，學生利用果凍練習色彩配色計劃，且進而利用花菓凍的製作，封凍自然美色創造生活食之美學。