課程概說
『質感』是一種存在生活中很直接的感官知感，例如:衣料的柔軟度、沙發的舒適度，都是我們在生活中很自然接觸的感受，因此，我希望在教學中，以『慢美學』停留與察覺的生活態度，帶學生從校園環境察覺，收集自然界的質感物件，從五感知覺，整理出對質感的感覺辨別，及透過物質本身的形態探討，讓學生可以辨別與選擇一個優質、得宜的生活樣式。
美感預期成果
- 生活質感的認知、辨別。
- 提升生活中質感存在的察覺力。
- 更能選擇適當的生活物件，讓生活品質提升。
- 對生活的周遭事物，具有以『質感』為出發的美感知能教師課後省思
教師課後省思
第一堂課：採集校園質感，可以修正為用轉印紙拓印的方式，拓印紙上同時標注有比例尺規格，這樣可以讓質感採集更接近物體本身，質感的樣貌會更明確。
第二堂：同學採集回來的香草植物，可以透過小組做類別的歸類，以利後續課程的比較與分析。
第三堂：因為同一烤盤，烤箱的溫度與時間固定，所以製作餅乾時，大小厚薄做好一致性，以免有些沒熟，有些又燒焦。
第四堂：學生採集回來的植物，如有花瓣，要記得將花心攤開，
這樣所壓的花會更整平，進行燈罩製作時，黏貼時會比較服貼。
燈罩的畫面可以更大，學生在發揮畫面構圖時，也相對比較有空間思考設計。
第五堂：學生選擇的植物類別，需要比較立體、硬梗莖葉，如果是一般小花，所壓出來得石膏模，較無立體感。
第六堂：學生在飲食手作餅乾和花草茶時，要特別提醒，讓每個味蕾，能夠細細、慢慢的品嚐，同時寫下在口中的變化紀錄。
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01第一堂
釐清孩子在生活中的物品，學習質感的定義與認識。
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02第二堂
採集校園香草植物，比較不同的香草植物葉形、葉緣、葉序、葉脈組織所形成不同觸感，以及葉片的厚薄及味覺，了解植物的原生樣貌，再透過拓印、描繪，體感校園香草的質感。
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03第三堂
以香草植物，製作麵粉食材製作不同糕點， 讓學生感受味蕾質感的變化。
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04第四堂
讓學生以植物與紙張，不同肌理及不同材質配對搭配，練習不同質感的搭配能力，製作出獨有的植物紙燈罩。
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05第五堂
採集不同香草植物，以陶土拓印肌理，同時灌入石膏完成植物石膏版，收集校園記憶的質感。
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06第六堂
以香草植物的氣味特性，製作出不同口感的糕點、飲品，同時，以植物石膏模版為擺飾餐盤，搭配香草植物點綴餐桌氣氛，營造一場充滿美感與質感校園的季節宴席。