課程概說
認識生活空間色彩的組成，分析哪些具有協調或衝突性，同時，探討主觀色彩跟代表色彩可以在個人腦中產生心理反應，例如嬰兒、消防局、學校、醫院許多已經存在既定概念的色彩。從班上同學的膚色的深淺差異性，完成色階排列，認識色階無所不在，同時，分析午餐的食材色票，探討食材色彩搭配在視覺與味蕾的關係。再以水果、蔬菜，單一項目做拆色組成，完成色票，同時以此食材，完成蔬果色彩拼盤，探討單純的天然色彩組成，搭配形狀變化，就能組構美麗的畫面。最後回歸到，自己服裝的色彩搭配，回收家裡舊衣服，做色彩分類，以編織完成日常餐墊，搭配得宜得餐盤，不僅可以廢物利用，更可提升日常美感生活。
美感預期成果
- 學生透過六堂課程的引導，重新檢視生活色彩，應該更能感受自己與環境色彩的相互關係。
- 透過舊衣服回收的材料，重新展現、創造日常物件的價值，了解色彩不只是調色盤上顏料，而是俯拾即是的生活美學。
教師課後省思
1、課堂三：以食材為教學，必須事前引導與提醒學生，善用食材的每個部位的色彩（果皮、果核、果肉），因為觀察、與認識食材的切面，以及事前的擺盤設計，就可以避免食材的浪費。
2、課堂四：裁剪回收衣料時，需和同學討論材質和剪裁的寬度，以利後續編織的使用。
3、課堂五：編織時，要提醒同學，將緯線向上推緊，如此作品的密度會較高，織品才能更扎實。
4、課堂六：整體擺盤食材的使用要得宜，小組需在兩個條件的設定下進行午茶擺盤。第一條件：小組需有午茶的主色調，第二條件：小組須先為午茶命名。
課程規劃
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01第一堂
藉由校園環境色彩、教室色彩、大自然保護色與警告色、色彩的功能性..等多種面向更了解色彩
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02第二堂
從身體膚色與校園落葉採集排列色彩的深淺，同時觀察午餐食材配色，體感色彩與味蕾的交互感官
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03第三堂
藉由蔬菜、水果等單一食材，以單株色彩的分解，再重新進行幾何色彩拼盤
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04第四堂
請同學將家裡不要的舊衣服回收，拆解衣服，將同類色歸類，製作繩條，以利後面課程進行
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05第五堂
搭配回收舊衣的色條，編織日常餐墊
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06第六堂
將完成的織品餐墊，選擇適當的飲食器皿，進行餐具擺飾，分享課程中所學的美感經驗